オーストリアワイン界を代表する「レンツ・モーザー」と、近年若手醸造家で注目の「マルクス・フーバー」が、オーストリアを代表する品種、グリュナー・フェルトリーナーをより世界に広めることを目的にタッグを組み「ニュー チャプター」が生まれました。
また『明日のグリューナー・ヴェルトリーナー』を掲げ、ワインを愛する世界中の人々に届けられる新しいスタイルのグリュナー・フェルトリーナーを作り出しています。
リンゴ、グアバ、マンゴーや優しいハーブを思わせる香りとともに、豊かな黄色果実の香りが感じられる。黄色い洋梨の豊かな果実味と綺麗なミネラル感は、力もあり、複雑でエレガントでもありながら、フレッシュな飲み心地を愉しめます。
マルクスは、2021年のヴィンテージについて、「ここ20年で最高のブドウの出来で、フレッシュさと熟成感が完璧に融合している」と語っています。
【マスターオブワイン 大橋健一氏によるテイスティングコメント】
ライムの果皮やホワイトペッパーの品種典型性を見せながら、スモーキーな硫化物、そして黄桃のような果実の奥行きも感じます。
凝縮感あふれるマウスフィールに対し、高い酸味とミネラル感のアクセントがフレッシュ感を演出し、全体的には丸みのあるハーモニアスなテクスチャーを創り出しています。
ワイナリー: LENZMARK レンツマーク 2020年設立
・レンツ家は15世代に渡ってワインに携わっている
・フーバーワイナリーは1648年まで遡るワイナリー
ワインメーカー： Markus Huber マルクス・フーバー
Lenz Mozer レンツ・モーザー
生産地： オーストリア ニーダーエスターライヒ州 トライゼンタール
品種： グリュナー・フェルトリーナー
栽培面積: フーバーワイナリーの畑とマルクス・フーバーに関連する畑 120ha
土壌: ローム層に覆われた 石灰岩母岩
醸造: 除梗、低温浸透、発酵はステンレスタンク、シュールリーは瓶詰めまで
樽貯蔵: アクセントとして若干使用
色合い: 明るめのライトイエロー
アルコール度数: 13%
酸度: 5,9 g/l 残糖: 2,5 g/l pH: 3,3
生産本数：50,000本
※この商品は２０歳以上の方のみご購入頂けます。
